Türkiye’de görev yapan İngiliz elçilik görevlisi Elliot, 1905 yılında The Times gazetesinde yayınlanan anılarında bu otelden söz eder: “Eskişehir’de kişi trenden ayrılmak zorunda ve geceyi istasyona yakın bir otelde geçirmek zorunda. Ancak Eskişehir’deki gibi bir girişim hiçbir yerde yoktur, istasyondan birkaç adım ötede Madame Tadia tarafından işletilen küçük bir otel, hatta çorbaları, börekleri ve sütlü kahvesiyle ünlüdür.” O tarihlerde Madame Tadia, Anadolu Demiryolunu kullanan yolcular için bir marka olmuş. 123 yıl önce kentimizde hizmet veren bu tarihi yapıyı, modern yüzü ile yeniden yaşatıyoruz…